Pan de carne

Ingredientes:

1 kilo de carne picada, 1 ají (pimiento),3 cebollas grandes, 1 zanahoria, 1 huevo 100 gr. de salsa de tomate,pimentón, comino, sal.

Para acompañar: 1 papa por persona, cebollas, orégano.

Preparación:

En una sartén cocinar las cebollas y el ají (pimiento) cortados en pequeños trozos. Una vez listo, mezclar en un bowl la carne picada, las cebollas, el ají, la zanahoria rallada; agregar la salsa de tomate, el huevo ya batido y condimentar con sal, pimentón y comino.

En una fuente de horno, poner en la base un poco de aceite y colocar la mezcla formando con la mano un rectángulo.

Alrededor colocar las papas y las cebollas cortadas en círculos, condimentarlas con sal y orégano.

Cocinar hasta que la carne este bien cocida.

Milanesas a la Argentina

Las milanesas son uno de los platos más famosos y conocidos en Argentina. Aunque uno viva en otro país puede hacerlas utilizando algún otro corte de carne.

Para los que no conocen las milanesas es un plato parecido a los que algunos llaman filetes rebozados.

Los invitamos a cocinar y comer este delicioso plato.

Ingredientes:

- 1 kilo de Milanesas de nalga, cuadrada, bola de lomo o peceto. Si no tiene estos cortes, pida al carnicero que le corte en finas fetas un corte de carne que sea tierno, con poca grasa y pocos nervios.

- 2 o 3 huevos

- 1 taza de leche

- perejil, ajo y sal

- pan rallado o rebozador.

Preparación:

En un bowl batir los huevos con 1 taza de leche (si es poco para la cantidad de milanesas poner más leche o agregar otro huevo) el perejil y el ajo picados y sal.

Sacar los bordes de grasa que pueda tener la carne y colocarla en el bowl, mezclar y dejar unos 20 minutos reposar para que la carne se impregne de la mezcla.

En una bandeja o taper grande poner un poco de pan rallado en la base, poner encima una feta de carne tirando encima abundante pan rallado, con el puño golpear suavemente la milanesa para que el pan se adhiera bien. Pasarlas a un plato o fuente y hacer con todas lo mismo.

En un sartén calentar aceite, colocar la milanesa y cocinar hasta que se dore, darla vuelta y dejar cocinar del otro lado evitando que se queme. Colocarlas en papel de cocina para que absorba el aceite y sea más sano.

Servir acompañadas de papas/patatas fritas, puré, papas hervidas o ensalada.

Milanesas a la napolitana:

Otra forma de prepararlas es a la napolitana. Una vez hechas las milanesas se esparce por encima un poco de salsa de tomate y se le colocan uno o dos trozos de queso mozzarela o algún queso mantecoso que se derrita bien. Se las coloca en el microondas o al horno hasta que el queso quede bien derretido.

Huevos rellenos con paté

Plato ideal para aperitivo o copetín.

Ingredientes:

Huevos (cantidad necesaria según el número de personas)

paté de foi, de pato o el que más le guste.

Preparación:

Hacer huevos duros: Poner los huevos en una cacerola con agua y dejar que hierba unos 10 minutos. Dejarlos enfriar.

Una vez fríos, pelarlos, cortarlos por la mitad y sacar la yema. Colocar en un bowl el paté y las yemas de los huevos; mezclar bien y con una cuchara pequeña colocar la mezcla dentro del hueco de los huevos (donde antes estaba la yema).

Brochette de tomate, queso y albahaca

Este plato es ideal para aperitivo o copetín.

Brochette de tomate, queso y albahaca:

Ingredientes:

las cantidades dependerá de la cantidad de personas que comerán.

tomates cherry, queso mozzarela, albahaca.

Preparación:

Cortar los tomates cherry por la mitad y el queso mozzarela en cuadraditos.

En un escarbadientes o pincho pequeño poner la mitad de un tomate, luego un cuadradito de queso, una hoja de albahaca y cerrarlo con la otra mitad del tomate y así con todos los demás.

Para que quede mejor presentado las dos mitades del tomate deben colocarse mirando para adentro como si se estuviera cerrando el tomate.

Trucos para bebes que no quieren comer

Cuando el bebe comienza a comer las madres nos emocionamos porque significa que ya está mas grande, pero rápidamente nos desilusionamos cuando nuestro bebe empieza hacer caras de asco, escupe la comida, cierra la boca, da vuelta lal cara... en fin no quiere comer.

Como madre primeriza viví este problema y con ayuda de mis cuñadas aprendí algunos trucos que compartiré con ustedes (igualmente consulte siempre primero con su pediatra):

• Por lo general a los bebes les encanta comer nestum (papilla para bebe) o tomar leche, y el problema empieza cuando hay que darle las verduras como el zapallo, calabaza, zanahoria...

• Un truco para que se acostumbren al nuevo gusto es no dárselas de golpe; preparar un plato de nestum/papilla y agregarle un poco de la verdura, cada día o cada dos días poner un poco más de verdura y menos de nestum/papilla, y así durante una o dos semanas hasta que coma sólo la verdura.

• Otra manera, es preparar el puré de verdura y agregarle leche mezclándola hasta que quede como una sopa para que el bebe sienta mucho el gusto a la leche pero también coma la verdura. Cada día poner menos leche hasta que coma sólo la verdura. Igualmente si al bebe le gusta se le puede poner siempre un poquito de leche.

• En lo que respecta a las frutas, a muchos bebes tampoco les gusta, un truco para que empiecen a probarlas es mezclar la manzana rallada con yogurth natural, o hacer un jugo de fruta y dársela en mamadera/biberón que a veces es más fácil que la coman.

• Y así, cada comida nueva que se le da al bebe se la mezcla con las que ya come habitualmente hasta que se acostumbre al nuevo alimento.
  
  

Como sacar manchas de la ropa

Usted puede encontrar varias formas de sacar las manchas, dependerá del tipo y del tiempo en que esté. Acá le brindamos algunas formas para sacar las manchas de la ropa, si estas no le sirven consulte otras fuentes hasta dar con la indicada para el nivel de mancha que tenga.

Luego de poner en práctica estos trucos para ayudar a remover la mancha, siempre lave las prendas en lavarropas /lavadora.

• Barro: Dejar secar la mancha de barro y con cepillo o entre las manos frotar, si queda algo pasarle agua tibia y jabón blanco o probar con agua y vinagre.

• Tinta: Pasar un algodón diluido en leche hirviendo y frotar la mancha, si no sale pasar alcohol.

• Café: Agua con mucho jabón.

• Chicle: Poner la ropa en el freezer (congelador) hasta que se endurezca y luego sacarla con la mano.

• Chocolate: Dejar la prenda remojar en agua con detergente enzimático/ lejía o directamente en lavarropa/lavadora.

• Frutas: Frotar la ropa con un trapo mojado en vinagre, enjuagar y dejar secar, si son prendas sintéticas-: mezclar amoniaco, jugo de limón y agua.

• Maquillaje: Remojarla en agua caliente, luego pasar un algodón embebido en éter y frotar, lavar con agua y jabón.

• Pasto/ césped: el pasto es muy difícil de quitar. Probar con alcohol de 90 grados, o remojar en agua con jabón fría, cepillar, enjuagar y lavar o si no sale pasar con una esponja alcohol hasta que afloje.

• Pintura y barniz: Limpiar con aguarrás, luego con agua y jabón.

• Vela: Raspar con un cuchillo o espátula la cera, luego ponerla en agua bien caliente para que se desprenda. Si no sale probar colocando papel secante por encima de la mancha y por debajo, planchar para que la cera se derrita y el papel la absorba.

• Vino tinto: Ni bien se produzca la mancha tirar encima vino blanco, frotarla con un trapo y enjuagar con abundante agua.

• Aceite: Mezclar glicerina liquida y agua tibia, dejarla actuar y enjuagar, luego un lavado común.

• Sangre: Si es reciente lávela rápidamente de forma común, si no remojarla un par de horas en agua fría y jabón de lavar y luego lavar en lavarropas /lavadora.

Como sacar manchas de las alfombras

Usted puede encontrar varias formas de sacar las manchas, dependerá del tipo y del tiempo en que esté. Acá le brindamos algunas formas para sacar las manchas de las alfombras, si estas no le sirven consulte otras fuentes hasta dar con la indicada para el nivel de mancha que tenga.

• Alcohol y gaseosas: Con agua y detergente/lejía, luego secar con una toalla para que absorba, echarle un poco de vinagre blanco y secar de nuevo. Otra forma es mezclar jabón en polvo y una cucharada de vinagre en agua tibia.
• Jugos: Absorber el liquido con una toalla, luego con detergente/lejía suave diluido en agua.
• Café, te: Echarle un poco de soda y poner encima una toalla para que absorba, y si no funciona mezclar alcohol y vinagre echarlo encima de la mancha y dejar absorber con la toalla.
• Vino: Poner sal y bicarbonato de sodio, dejar hasta que se absorba y aspirar. Otra forma es aplicar una toalla seca o papel absorbente, si permanece un poco la mancha pasar líquido para alfombras.
• Crema/nata, leche, helado: Frotar la mancha con un paño con detergente/lejía diluida y enjuagar con agua, o mezclar alcohol y agua.
• Chicle/ goma de mascar: Enfriar la mancha con hielo y sacarlo con la mano, si no sale usar aguarrás o alcohol.
• Tinta: Con una toalla humedecida con aguarrás o jugo de limón o alcohol y luego frotar con paño.
• Grasa, aceite: Con aguarrás o alcohol, luego pasar un paño humedecido en agua y jabón.
• Cera: Poner un papel secante sobre la cera y pasar la plancha caliente hasta que se derrita y pase la cera al papel. Repetir todo hasta que salga.
• Barro: Esperar a que se seque y pasar la escoba y la aspiradora, si es una mancha más resistente limpiar con alcohol o detergente diluido en agua.
• Materia fecal: Pasar una esponja húmeda y luego un quitamanchas. Si es más dura raspar la mancha con un cuchillo luego ablandarla con alcohol y secar. Limpiar con limpia alfombras.
• Orina: Frotar con un trapo húmedo y luego con un limpia alfombras.
• Pintura: Esperar a que se seque, si es pintura al agua frotar con un paño mojado con agua, si en cambio es pintura al aceite usar aguarrás y luego limpia-alfombra.
• Sangre: Limpiar enseguida que se produzca la mancha con un paño o esponja con agua fría para que absorba. Repetir hasta que salga toda. Otra manera es cubrir la mancha con fécula de maíz y agua oxigenada, luego frotar y lavar con agua.
• Vómito: Con esponja o paño humedecido en una mezcla de agua y vinagre blanco, luego pasar limpia alfombras.